Comment tailler un pommier en espalier ?
La taille en espalier est une technique utilisée pour cultiver des arbres fruitiers sur des murs, des treillis ou des palissades. Les pommiers en espalier peuvent être taillés pour prendre différentes formes, telles que la palmette, le double U, la diagonal simple ou double, etc. Dans cet article, nous allons nous concentrer sur la taille d'un pommier en espalier en général.
La période de taille
La taille des pommiers en espalier se fait généralement en hiver, pendant la période de dormance de l'arbre, entre novembre et février. Cependant, il est également possible de tailler les pommiers en espalier en été, pour contrôler leur croissance et leur forme.
Les outils nécessaires
Avant de commencer la taille, il est important de disposer des outils nécessaires, tels qu'un sécateur, une scie égoïne, un échenilloir et des gants de protection.
La taille de formation
Étape 1 : choisir les branches charpentières
Les branches charpentières sont les principales branches qui formeront la structure de l'arbre. Il est recommandé d'en choisir trois ou quatre, qui seront réparties sur la palissade selon une distance de 50 à 80 cm entre chaque branche.
Étape 2 : former les branches charpentières
Les branches charpentières doivent être courtes (environ 20 à 30 cm), et doivent être taillées en biais juste au-dessus d'un bourgeon orienté vers l'extérieur. Les autres branches doivent être supprimées. Il est important de veiller à ce que les branches charpentières soient à la même hauteur et orientées vers l'extérieur.
Étape 3 : tailler les gourmands
Les gourmands sont des tiges verticales qui poussent à partir des branches charpentières, et qui ne contribuent pas à la formation de la structure de l'arbre. Ils doivent être taillés régulièrement, afin de ne pas fatiguer l'arbre et d'éviter qu'ils ne prennent le dessus sur les branches charpentières. Les gourmands doivent être coupés à la base, sans laisser de bourgeons.
La taille d'entretien
Étape 1 : tailler les branches secondaires
Les branches secondaires poussent à partir des branches charpentières, et sont destinées à porter les fruits. Elles doivent être taillées tous les ans, afin de favoriser la production de fruits et de maintenir un équilibre entre la croissance de l'arbre et sa fructification. Les branches secondaires doivent être taillées à deux ou trois yeux, juste au-dessus d'une feuille orientée vers l'extérieur.
Étape 2 : tailler les gourmands
Comme pour la taille de formation, les gourmands doivent être taillés régulièrement. Ils sont coupés à la base, sans laisser de bourgeons.
Étape 3 : tailler les branches mal placées
Il est possible que des branches mal placées poussent sur l'arbre, perturbant sa forme et sa croissance. Ces branches doivent être taillées à la base, sans laisser de bourgeons.
Conclusion
La taille en espalier est une technique intéressante pour cultiver des pommiers dans des espaces limités. La taille de formation permet de former la structure de l'arbre, tandis que la taille d'entretien permet de favoriser la production de fruits et de maintenir un équilibre entre la croissance de l'arbre et sa fructification. Il est important de tailler régulièrement l'arbre, afin de le maintenir en bonne santé et de maximiser sa production de fruits.
Références :
- "Taille d'un pommier/ poirier en espalier ou palmette - YouTube" : www.youtube.com/watch?v=mqU...
- "Comment tailler un pommier en double U - YouTube" : www.youtube.com/watch?v=BAg...
- "Taille du pommier et du poirier en espalier - Jardiner Malin" : www.jardiner-malin.fr/fiche...
- "La taille des pommiers et poiriers palissés - Les jardins de David" : www.lesjardinsdedavid.com/l...
- "Plantation et taille d'un pommier en espalier - Jardipartage" : www.jardipartage.fr/taille-...
- "Taille du pommier : quand et comment - Binette & Jardin - Le Monde" : jardinage.lemonde.fr/dossie...
- "Taille en vert des fruitiers formés palissés - Gamm Vert" : www.gammvert.fr/conseils/co...
Les pommiers en espalier sont une excellente option pour les jardiniers qui veulent profiter des avantages de la culture d'arbres fruitiers dans un espace limité. Cette technique est couramment utilisée lorsque la hauteur et la largeur limitées imposées par le site ne permettent pas la plantation d'un pommier standard. La plantation et la taille des pommiers en espalier sont des compétences qui nécessitent de la pratique et de la patience, mais une fois maitrisées, elles offrent de nombreux avantages.
Lorsqu'ils sont correctement plantés et taillés, les pommiers en espalier peuvent fournir une plus grande quantité de pommes sur une plus petite superficie. De plus, la taille espalier permet une meilleure lumière et ventilation entre les branches, ce qui permet aux fruits et au feuillage de mieux s'épanouir. Une taille adéquate permet également de réduire le nombre de fruits qui tombent au sol, ce qui aide à maintenir une plus grande quantité de pommes de qualité.
La taille des pommiers en espalier est généralement effectuée à la fin de l'hiver, après que les arbres ont cessé de produire des fruits. Les branches doivent être triées et les formes espalier doivent être correctement maintenues. Les branches inutiles doivent être taillées en arrière ou même complètement retirées si nécessaire. Les branches plus longues doivent être taillées pour maintenir la forme espalier et laisser suffisamment d'espace entre les branches pour permettre une lumière et une ventilation optimales.
J'ai gardé ma propre poule pondeuse et j'ai appris à tailler un pomm ...